Bladeren van selder

by Claude | 13 octobre 2011 22 h 16

De bladeren en de vezelige ribben van selder niet weggooien: laat ze drogen in de oven op zeer zacht vuur, zonder dat ze van kleur veranderen. Zet ze weg in potten op een koele en donkere plek. Gebruik, buiten het seizoen, om de smaak van soepen en sausen te verhogen.

Source URL: http://www.opale-opaal.be/2011/bladeren-van-selder/