Céleris gratinés à la tomate

Ingrédients : céleri vert, sauce tomate, 100 g fromage râpé

Préparation : Enlever les feuilles et les filaments des grosses côtes extérieures (voir note). Laver à plusieurs eaux et faire cuire à l’eau bouillante très légèrement salée pendant 20 minutes. Couper en bâtonnets. Beurrer un plat à gratin, placer les bâtonnets de céleri et napper de sauce tomate épaisse, recouvrir de fromage râpé et faire gratiner pendant 10 minutes à four chaud.

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