Rode kool op Italiaanse wijze

by Claude | 3 novembre 2011 13 h 36

Ingrediƫnten:

1 rode kool, zout, 60 g boter, 1 gesnipperde ui, een paar druppels azijn, drie water glazen rode wijn

Bereiding:

Snij de blaadjes en het hart van de kool fijn, spoel met zout water en laat uitdruipen. Smelt boter in een pan, voeg, ui, kool, azijn en wijn toe. Laat langzaam sudderen, met deksel, gedurende 2 uren.

Source URL: http://www.opale-opaal.be/2011/rode-kool-op-italiaanse-wijze/