Salade de navets

Ingrédients :

3 ou 4 petits navets par personne (ou morceaux de navet), 3 à 4 pommes de terre de taille moyenne par personne, 2 tranches de lard par personne, crème fraîche, poivre, noix de muscade

Préparation :

Eplucher les navets et les pommes de terre et les cuire à l’eau. Cuire les tranches de lard et servir sur les assiettes. Dans la sauce du lard, chauffer la crème fraîche et verser sur les navets et pommes de terre. Saupoudrez de poivre (pas de sel, le lard étant salé) et noix de muscade. Bien mélanger et servir sur les assiettes.

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