Author Archives: Claude

Boerenkoolslaatje

Voor 2 personen.

4 boerenkoolbladeren
1 tomaat
1 kleine mozzarella
1 eetlepel balsamico-azijn
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel Tamari
1 theelepel agavesiroop (of ahornsuikerstroop)
zout
peper.

Was de kool en snijd ze in dunne reepjes door het verwijderen van de stengels en de harde ribben.
Was en snijd de tomaat en mozzarella.
Dressing: meng de olie, azijn, tamari en agave siroop, zout en peper.

Meng de kool, tomaat, mozzarella en dressing 1/4 uur voor het eten, zodat de dressing de kool binnendringt

Smakelijk

Recept aangeboden door Hélène, Opaliaanse

Print

Posted in Recepten | Tagged , | Commentaires fermés sur Boerenkoolslaatje

12.11.2014 Wijzigingen in zicht op het de Jamblinne de Meuxplein?

Is het grote gebouw aan de Notelaarstraat dat tot enige tijd geleden gebruikt werd door twee diensten van de Federale politie, veroordeeld tot verdwijnen?
Blijkbaar wel, als we afgaan op de almaar groeiende geruchten in de wijk en op de documenten die onze ploeg heeft kunnen verzamelen.

Het is rond 1870 dat daar, op de hoek van de Kortenberglaan en de Notelaarstraat, een weeshuis voor meisjes werd opgericht dat meer dan 100 jaar heeft bestaan. Sommie bejaarde inwoners van de wijk herinneren zich nog dat oude massieve gebouw, een werk van de Brussels-Molenbeekse architect Jean-Frédéric Vanderrit (1823-1882), dat in het begin van de jaren 1980 afgebroken werd. Het werd vervangen door een verwezenlijking van de architecten Fernand De Smet (°1946) & Kevin Whalley. De laatste wil van Juliette Herman – Home Juliette Herman was de laatste naam van het weeshuis – werd nageleven : de tuin van het weeshuis werd bewaard en opengesteld voor het publiek. Het is nu het Juliette-Hermanpark met ingang aan de Newtonstraat en aan het Geuzenplein, wel bekend bij hondeneigenaars die er hun viervoeter vrij kunnen laten lopen.

Zodra bekend werd dat de Federale politie het gebouw ging verlaten, heeft de eigenaar, AG Real Estate (voorheen Fortis Real Estate) een besloten wedstrijd ingericht voor de heraanleg van de site met passieve middelgrote woningen, waaronder een toren van 15 verdiepingen. De voorziene ruimte voor woning bedraagt tussen 18.000 en 24.000 m².
Ook wereldbefaamde architecten, zoals Daniel Libeskind en Willem-Jan Neutelings, zouden een uitnodiging ontvangen hebben of deelgenomen hebben.
De Belgische ontwerpen die wij tot nu hebben kunnen terugvinden zijn de volgende :

Bureau Jaspers-Eyers
http://www.jaspers-eyers.be/jamblinne-de-meux

Samyn & Partners
http://samynandpartners.be/portfolio/594-jamblinne-de-meux-high-density-housing-for-ag-real-estate/

De Smet & Whalley
http://www.dsw.be/#/en/news

Pierre Lallemand
http://www.pierrelallemand.com/main.html#/NEWS/NEWS/Urbanisme (video, te bekijken vanaf 23’45’’)

Het blijkt dat vele persoonlijkheden op het gebied van urbanisme in het Brussels Hoofdstedelijke Gewest – waaronder de Bouwmeester van het Gewest – over dit project gehoord werden, wat zou kunnen betekenen dat naar de stem van wijkbewoners en buren minder zou geluisterd worden.

Iedereen die bijkomende informatie heeft wordt dringend verzocht te mailen naar pierre-dangles@opale-opaal.be. We beloven u op de hoogte te houden van verdere inlichtingen of ontwikkelingen.

Ik dank Pierre Blanche, medewerker Opale-Opaal, en Marie-Christine Blanche, bewoonster van het de Jamblinne de Meuxplein (homoniemen maar geen familie) voor sommige inlichtingen voor dit artikel.

Pierre Dangles

Print

Posted in Actualiteit | Commentaires fermés sur 12.11.2014 Wijzigingen in zicht op het de Jamblinne de Meuxplein?

Chou Kale

Le chou Kale est la dénomination à la mode du chou frisé. Pour les recettes avec chou Kale voir donc Chou frisé.

Print

Posted in Recettes | Tagged | Commentaires fermés sur Chou Kale

Salade de chou Kale, tomates et mozarella

Pour 2 personnes.

4 feuilles de chou Kale
1 tomate
1 petite mozarella
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de Tamari
1 cuillère à café de sirop d’agave (ou d’érable)
sel
poivre.

Laver le chou et le couper en fine lamelles en enlevant les tiges et les côtes dures.
Laver et couper en dés la tomate et la mozzarella.
Vinaigrette : mélanger l’huile, le vinaigre, le tamari et le sirop d’agave, le sel et le poivre.

Mélanger le chou, la tomate, la mozzarella et la vinaigrette 1/4 heure avant de manger afin que le chou s’imbibe de la vinaigrette.

Bon appétit.

Recette proposée par Hélène, Opalienne

Print

Posted in Recettes | Tagged , | Commentaires fermés sur Salade de chou Kale, tomates et mozarella

Kervelsoep

Ingrediënten ( voor 4 kommen )

100 g kervel ( stengels en bladeren )
300 g aardappelen
150 g wortelen
1 grote ui
1l bouillon ( bouillonblokje met biologische groenten )
boter
zout en peper

Bereiding

Schil de wortelen, aardappelen en ui. Snijd de aardappelen in blokjes, hak de ui grof en snij de wortelen in schijfjes.

De kervel spoelen en drogen, dan grof hakken (stengels en bladeren).

In een grote pan, op middelhoog vuur de boter smelten en hierin de ui fruiten tot hij doorschijnend (ongeveer 5 minuten) wordt.

Wortelen en aardappelen toevoegen, snel mengen en dan de bouillon erop gieten.

Niet laten koken, maar het vuur lager zetten, op laag tot matig vuur laten bakken gedurende 30 minuten, totdat wortelen en aardappelen gaar zijn.

Voeg de gehakte kervel toe, laat nog 10 minuten op het vuur.

Zout en peper, mixen. De kruiden indien nodig aanpassen en warm opdienen.

Recept voorgesteld door Hélène, Opaliaanse, geïnspireerd door http://logrerie.wordpress.com

Print

Posted in Recepten | Tagged | Commentaires fermés sur Kervelsoep

Soupe au cerfeuil

Ingrédients (pour 4 bols)

100 g de cerfeuil (tiges et feuilles)

300 g de pommes de terre

150 g de carottes

1 gros oignon

1l de bouillon (avec un cube de bouillon de légumes bio)

beurre

sel, poivre

 

Préparation

Éplucher les carottes, les pommes de terre et l’oignon. Couper les pommes de terre en dés, hacher grossièrement l’oignon et détailler les carottes en rondelles.

Rincer et sécher le cerfeuil, puis l’émincer grossièrement (tiges et feuilles).

Sur feu moyen, faire fondre le beurre dans une grande cocotte et y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide (5’ environ).

Ajouter les carottes et les pommes de terre, mélanger rapidement puis mouiller avec le bouillon.

Ne pas porter à ébullition, mais baisser le feu et laisser cuire à feu doux à moyen, pendant 30 minutes, le temps que les carottes et pomme de terre soient cuites.

Ajouter le cerfeuil émince, cuire encore 10 minutes.

Saler et poivrer en fin de cuisson, mixer. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir bien chaud.

Recette proposée par Hélène, Opalienne, inspirée par http://logrerie.wordpress.com

Print

Posted in Recettes | Tagged | Commentaires fermés sur Soupe au cerfeuil

24.04.2014 Opening van een naai-atelier

Aanstaande zondag 26 april  opent in de Emile Maxlaan 139

een naai-atelier. Of u nu zin heeft in het leren naaien of u graag in groep naaiwerk wil plegen, voortaan kunt u hier terecht. De inhuldiging vindt plaats om 13h30. Voor meer info: klik hier (informatie in het Frans) of bel naar 02 734 49 40.

Print

Posted in Actualiteit | Commentaires fermés sur 24.04.2014 Opening van een naai-atelier

Ouverture d’un atelier de couture

24.04.2014 Ce dimanche 26 avril voit l’ouverture d’un original atelier de couture dans notre quartier, au numéro 139 de l’avenue Émile Max.  Dorénavant, si vous avez envie d’apprendre à coudre ou de coudre à  plusieurs, l’Atelier du 139 est là pour vous. Inauguration ce dimanche à 13h30. Pour plus d’information, cliquez ici ou téléphonez au 02 734 49 40.

Print

Posted in actualité | Commentaires fermés sur Ouverture d’un atelier de couture

Avenue de Roodebeek fermée ce weekend

10/10/2013  Du samedi 12 octobre à 6h au dimanche 13 octobre 2013 à 22h, l’avenue de Roodebeek est fermée entre la rue Victor Hugo et le boulevard Auguste Reyers. Les ‘klinkers’ placés par endroits dans la route deviennent dangereux et ne tiendront même pas l’hiver : ils seront enlevés ce weekend et remplacés par de l’asphalte.

Les bus 79 et 28 sont détournés.

Pour l’arrêt DE JAMBLINNE DE MEUX direction SCHUMAN ou BRABANCONNE, veuillez rejoindre l’arrêt avenue Eugène Plasky n°10.

Pour l’arrêt DIAMANT direction KONKEL veuillez rejoindre l’arrêt avenue du Diamant n°205.

Pour l’arrêt DIAMANT direction SCHUMAN veuillez rejoindre l’arrêt boulevard Auguste Reyers n°143.

Pour l’arrêt DIAMANT direction BRABANCONNE veuillez rejoindre l’arrêt avenue du Diamant, face au n°199.

Pour l’arrêt VICTOR HUGO direction KRAAINEM ou KONKEL veuillez rejoindre l’arrêt avenue Eugene Plasky n°71.
Pour l’arrêt VICTOR HUGO direction SCHUMAN ou  BRABANCONNE veuillez rejoindre l’arrêt avenue Eugène Plasky n°94

 

 

Print

Posted in actualité, Travaux routiers | Commentaires fermés sur Avenue de Roodebeek fermée ce weekend

Roodebeeklaan gesloten dit weekeind

10/10/2013 Van zaterdagmorgen 12 oktober 6h tot zondagavond 13 oktober 22h is de Roodebeeklaan gesloten tussen de Victor Hugostraat en de August Reyerslaan. De klinkers die er liggen, worden gevaarlijk en houden het deze winter zelfs niet meer uit : ze worden nu weggenomen en vervangen door asfalt.

De bussen 28 en 79 worden omgeleid.

Voor de halte DE JAMBLINNE DE MEUX richting SCHUMAN of BRABANCONNE begeeft u zich naar de halte Eugène Plaskylaan 10.

Voor de halte DIAMANT richting KONKEL begeeft u zich naar de halte Diamantlaan 205.

Voor de halte DIAMANT richting SCHUMAN begeeft u zich naar de halte

Voor de halte DIAMANT richting SCHUMAN begeeft u zich naar de halte Auguste Reyerslaan 143

Voor de halte DIAMANT richting BRABANCONNE begeeft u zich naar de halte Diamantlaan over het nummer 199.

Voor de halte VICTOR HUGO richting KRAAINEM of KONKEL begeeft u zich naar de halte Eugene Plaskylaan 71.

Voor de halte VICTOR HUGO richting SCHUMAN of BRABANCONNE  begeeft u zich naar de halte Eugène Plaskylaan 94.

Print

Posted in Actualiteit, werkzaamheden | Commentaires fermés sur Roodebeeklaan gesloten dit weekeind